卧式储罐是一种储存液体或气体的设备，通常是水、石油、化学品等物质。其外形呈长方形或圆形，平放在地面上，它由罐体、支撑、支座、管路等组成。其材质通常有钢制、玻璃钢制、不锈钢制等。它具有储存量大、占地面积小、运输方便、施工简单等特点，是现代化工行业不可少的重要设备之一。

       卧式储罐在食品行业中通常用于存储各种液体和粉末原料，如食用油、果汁、糖浆、酱料、乳制品等。这些原料需要储存在卫生、密闭、无氧化和不易受污染的环境中，以保障其质量和安全性。

       卧式储罐具有容积大、占地面积小、密闭性好、易于清洗等优点，能够满足食品行业对储存环境的严格要求。同时，它还可以与输送设备、计量设备、自动化控制系统等配合使用，实现原料的自动储存、输送和控制，上升生产效率和质量。