电加热反应釜具有加热快、抗高温、耐腐蚀、卫生、无环境污染、不用锅炉自动加温、使用方便等特点。用电热棒加热夹套里面的导热油，使导热油温度升到所需要的温度，然后有测温控制仪控制电热棒使其断电恒温。应用于化工、食品、调味品、食品添加剂、轻工等行业。

       在使用时，为了避免在操作设备时操作不当，导致它发生故障，我们应当注意以下几点措施：

       1、运作时，严格避免金属或块状硬物掉进釜内，以免损坏罐壁。

       2、接通电源后使搅拌运行，并观察减速机及搅拌等传动件有无异常。

       3、夹套或内胆升降压力、温度需要缓慢，这样能避免电加热反应釜受到冷热冲击，产生内壁鼓包现象，并严禁接近或大于设备的允许工作压力、严禁接近或大于设备的允许工作温度。

       4、出料遇物料粘稠堵塞时，禁止用金属工具通开，以免损坏内壁。

       5、出料后，电加热反应釜表面粘附的物料应及时清理，清洁时要留意温差。